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吃了“野葱”包的饺子 台州这一家人进了病院

归档日期:03-13       文本归类:葱莲      文章编辑:爱尚语录

  春暖花开,万物复苏。春天的野菜种类最为丰富。许多市民踏青之余,会带上剪刀、菜篮,去郊外采野菜。既享受了明媚春光,也带回了无污染的天然珍馐。但是,你知道吗?如果分不清,很可能会误把“毒草”当野菜!

  就在前天晚上,在台州椒江打工的陈女士一家,吃了加了“野葱”的饺子,恶心呕吐,和朋友6人全进了医院。原来,他们误食了观赏的葱莲。

  三十岁出头的陈女士,老家在大西北,现在和丈夫儿子一家在台州椒江生活。上段时间厂里忙,在老家的妈妈过来椒江,帮她照顾5岁的孩子。

  前天是清明节,厂里放假。天气晴好,陈女士将儿子交给丈夫照顾,带着老娘去春游。市民广场转悠了一圈后,两人在市中级法院旁边的小山坡上休息。

  胡葱就是野葱,在她们的老家,田头地角到处长,大家偶尔会挖点当香料。在陈女士眼里,这胡葱比菜场上卖的小葱,可香多了,可惜在椒江已经很久没有吃到了。

  因为这把“野葱”,陈女士决定晚上包饺子吃,还喊来了同事,“晚上来我家吃野葱饺吧,可香着呢!”同事拉着她老公,开开心心地来了。

  大家和面的和面,剁馅的剁馅,到了晚上7点多,热气腾腾的野葱肉饺终于上桌了。

  虽然切葱时,丈夫嘟囔了一句:“怎么长得跟我们老家的有点不一样,大多了,不香呢?”但马上被陈女士打发了:“水土不一样呗,这里是江南,水汽足,长得大个,自然香气少些,烧开了就香了。”

  果然,“野葱饺”很受欢迎,6个人吃得津津有味,两大锅饺子很快全部报销了。

  只是吃下去才过了10多分钟,儿子说自己不舒服,开始吐。一开始,陈女士也没在意,以为他下午在家里玩,衣服穿少着凉了。在给儿子擦脸时,陈女士自己感觉一阵恶心,吐了。接着老娘,同事,孩子他爸,同事老公,都开始吐了。

  大家有的趴在厨房洗手盆,有的蹲在卫生间抽水马桶边上,有的拿着脸盆,吐得天昏地暗。

  “我们应该是中毒了,要到医院去看看!”在老公的建议下,拨打了120,6人被送到了台州市中心医院。

  医院急诊内科医生章娅妮介绍,6人当晚送来时恶心呕吐,状态有点不好,5个大人留在急诊内科,小孩送到儿科观察治疗,“抽血化验,有的指标异常。根据病人自述,我们判断食物中毒,罪魁祸首,应该就是野菜。好在他们不停呕吐,这也是人体自我排毒。”

  因为是当香料,放得不多,6人均无大碍,当天晚上就回家了,到昨天,已上班的上班,上学的上学。

  昨天下午,记者联系上了陈女士,说起中毒的事,她有点不好意思,“都怪我太贪嘴,还粗心大意。”

  陈女士告诉记者,市疾控中心的专家去了他们家好几次,确定他们食用的不是野葱,是一种叫“葱莲”的植物。

  “葱莲”这个名字,大家可能不熟悉,但“葱莲”这种植物,大家一定见到过。这是一种很常见的植物,台州很多公园和绿化带都有种植。

  葱莲原产南美,较耐寒,长江流域及长江以南地区可露天过冬,不会被冻死,鳞茎像葱头,叶片像韭菜,白色的花高洁似莲。所以得名“葱莲”。

  葱莲喜阳光充足,耐半阴,常用作花坛的镶边材料,也宜绿地丛植,最宜作林下半阴处的地被植物,或于庭院小径旁栽植。葱莲含生物碱,有毒性。

  一位经常采集野菜的老人告诉记者, 自己还是第一次听说有人将葱莲当野葱吃了,“他们可能在北方长大,不熟悉葱莲。没开花的葱莲跟野葱确实有几分相像,但是鉴别方法很简单,闻气味就知道了。野葱有股葱香味,葱莲是没味道的。”

  章娅妮告诉记者,陈女士等6人,是今年医院收治的第一例野菜中毒,“往年吃野菜中毒的不多,但吃野蘑菇中毒的,每年都会碰到几例。”

  她提醒市民,没有农村生活经验的人,如果不认识野菜,千万不要随意采摘!因为你无法分辨它们到底是野菜还是有毒的。比如:臭椿、芦苇心、野大蒜、野芹菜等,被误食后极易产生过敏反应,甚至引发腹泻、头晕等中毒症状。

  每年因为吃野菜出事的,不少。去年,国家食品药品监督总局专门发出了“春季野菜食用安全的风险提示”,2015年,我国有89人因为吃了野菜中毒死亡,绝大多数死亡发生在家庭。

  不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采,乱吃。

  野菜比较脏,上面附着许多杂菌及杂质,不管是挖回来的还是买回来的,都应该洗净后,用淘米水或淡盐水泡半小时至1小时。

  很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁,烹饪之前一定要先用热水焯一下。能去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。

  野菜性寒凉,一次不适宜吃得太多。野菜煮熟后如果有苦涩味怪味,汤汁有泡沫的,千万不要进食。

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