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植物学家指导勿将葱莲当荞头

归档日期:03-13       文本归类:葱莲      文章编辑:爱尚语录

  日前,中科院华南植物园研究员陈炳辉、张奠湘借《中国科学报》向广大市民呼吁:千万别把葱莲当荞头吃。

  据介绍,近日,该园标本馆收到广州白云区疾病预防控制中心送来鉴定的葱莲,并称这与一起食物中毒有关。原来,近日,白云区某工厂10多位工人吃了在当地菜市场购买的混有葱莲的荞头后,都不同程度地出现了恶心、呕吐等症状,但又不知问题出在何方。

  针对此情况,有关科学家借机进行植物科普:葱莲是一种石蒜科植物,常作为观赏植物,含生物碱,有药用价值,但要慎食,不可以当菜一样吃。荞头也是一种石蒜科植物,可以当菜吃。只因为两者外形相似,以致不时有人误把葱莲当荞头做菜吃而中毒。仔细观察,葱莲的叶片是实心,而荞头的叶片则是空心的。研究人员提醒公众,以后买荞头做菜时须特别留意,看看里面到底有没有混着葱莲。同时,居民也应注意平日别乱采野菜吃,慎防中毒。

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